Selamat Datang di Fery Musyafir Zone

Sunday, November 7, 2010

Resep Cumi Rica Rica

Cumi Rica Rica

Bahan2 :

400 gr cumi tanpa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya

5 lembar daun jeruk

3/4 sdt garam

10 buah cabai rawit merah

1 sdt gula pasir

100 ml air

4 sdm minyak utk menumis Bumbu (tumbuk kasar) :

8 butir bw.merah

2 siung bw.putih

6 buah cabai merah

1/2 buah tomat

Cara membuat :

1. Tumis bumbu kasar sampai harum dan kering

2. Tambahkan gula. Aduk sampai gula jadi karamel

3. Masukkan daun jeruk, cumi, garam dan cabai rawit. Aduk sampai cumi kaku

4. Tuang air. Masak sampai air kering.