Selamat Datang di Fery Musyafir Zone

Tuesday, November 23, 2010

Cumi Merah

Bahan :

  • 400 gr cumi
  • 4 buah cabai hijau, potong panjang
  • 2 cm jahe dimemarkan
  • 8 buah cabai kering, potong 3 cm
  • 200 ml kaldu sapi
  • 3 sdm minyak wijen

Bumbu Halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 2 buah tomat
  • 1 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus, cabai hijau dan jahe dalam minyak wijen sampai harum.
  2. Masukkan cumi dan cabai kering sambil diaduk.
  3. Tuang kaldu lalu masak sampai bumbu meresap.
  4. Sajikan.